| Überbackene Croissants |
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Zutaten
2-3 alte Croissants (etwa 2 Tage alt), 3 Eier, 1/8 L flüssige Sahne, 1/8 l Milch, 1 gr. El Staubzucker, 1 Tl Vanilleextrakt oder 1 Pkg. Vanillezucker. |
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Zubereitung
Die Croissants halbieren und den unteren
Teil in eine Auflaufform legen.
Eier, Sahne, Milch, Zucker und Vanille verrühren. Die Hälfte der Masse auf die
Croissants geben.
Den oberen Teil der Croissants darüber geben. Den Rest der Mischung über die ganzen
Croissants leeren.
Mit etwas Staubzucker bestreuen
und eine 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Anschließend im vorgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten bei 180
Grad überbacken.
Mit Vanillesauce und Schlagobers
servieren.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
